この度は、受容者として食と健康と流通の温故知新を研鑽しました。関連するステークフォルダーと共に食品の資 源循環を語らいました。コモンズである C R N 研究会にてラウンドテーブル的協議会の活用を確認してみます。 共に C R N 研究会の今後のスケジュールを作成し情報の共有を図れる協議会となっていく事を目指します。

フェアートレードショップの運営経験がある飲み仲間からの依頼を受け久々に風sさんに足を運んでみた。

店舗も経営者も一新して＊顔のみえる店～ FAIR TRADE 風”ｓ(ふ～ず)＊

となって頑張っておられたので例会内容を急遽変更してご登壇頂く事となった。

コロナ前とコロナ後の世の中の暮らしに注目したこの例会の内容は自画自賛の良い企画であったと思う

受容者との選択肢の多様性を研鑽する情報共有の手段として飲食をともにすることが大切であると痛感した機会であった。

未来を明るくするのは家庭料理からであると実感した。

第二部：ご登壇者様の小森直美様ライブトークが最高に盛り上がりました。

発酵玄米ブームがブームで終わらないように末永くご活躍をご祈念申し上げます。

また、ご一緒させて頂きたいご講師様でした。

中根正道　by　社会学士

名古屋市がフェアトレードにつながった背景

1999年：名古屋市では、1980年代に渡り鳥の有数の飛来地である藤前干潟にごみの埋立処分場が計画されていたが、藤前干潟の保全を訴える声が高まり、市は1999年1月に計画中止を発表した。しかしながら、ごみの最終処分先がないため「ごみ非常事態宣言」を発表し、2年間で20％、20万トンの大幅なごみ減量を市民・事業者に呼びかけた。

この出来事が評価され、
2005年：愛・地球博（愛知万博）開催
2010年：生物多様性条約第10回締約国会議（COP10）開催
2014年：ＥＳＤユネスコ世界会議 開催
へとつながり、これらの中で生まれた市民活動の高まりが、
2015年：名古屋市のフェアトレードタウン認定につながった。

フェアートレードタウン名古屋より

https://www.ftnn.net/fairetradetown/

PS

食生活から健康に関して、日本の現状と対策が良くわかる映像はこれだ！

吉野敏明先生も是非CRN研究会にご登壇頂きたいご講師様です。

目で見、匂いを嗅ぎ、舐めて、触って、調べる。土地の持つDNAから文化人類学を研究する社会学士にとって言葉を超越する食世界への入り口への誘いに興味津々です。